matlab问题求助

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怎样拟合多元曲线？如z=c(1)*(x+c(2))*(y+c(3)),x=[x1,x2,x3];y=[y1,y2,y3];z对应取[z11,z12,z13;z21,z22,z23;z31,z32,z33],求c(1),c(2),c(3)